Правильный ответ на этот вопрос — Ша́ньга – традиционный несладкий пирог Русского Севера с начинкой из гороховой каши
Весь список вопросов Большого этнографического диктанта 2018
Шаньга мне напоминает пиццу с начинкой. Первый в Европейской части России о таких лепешках заговорил Ермак. Их еще называли шанежки или пирог «Сибирской кухни». Готовятся просто, в начинку к гречке или гороху могут добавлять лук с грибами, готовятся быстро, а получаются сытно.
