Что такое «пель-нянь» или по-удмуртски хлебное ушко?

Пельмени

Правильный ответ на этот вопрос — Пельмень

Весь список вопросов Большого этнографического диктанта 2018

Пельмени настолько распространенное среди народов Европы и Азии блюдо, что установка однозначного корня происхождения данного блюда невозможно. Хотя выяснить столь важный вопрос историкам помогла этимология. В словарях говорится, что слово «пельмень» — это заимствованный термин из финно-угорских языков, где упоминается слово «пелянянь». Дословно оно означает «хлебное ухо». Хотя и по сей день остается неизвестным, как слово проникло в русский язык. Современную русскую кухню представить без пельменей невозможно. Начинка пельменей бывает самой разной. Это может быть: мясо, рыба, овощи, фрукты.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий